蒋律师您好：我想向您咨询一个法律上的事，我是一个企业的业务员 蒋律师您好：我想向您咨询一个法律上的事，我是一个企业的业务员，企业承诺是业务利润的百分之三十提成，业务做成了，企业又说要把所做业务的欠款收回再给提成，我也收回了几个业务的欠款，企业还是不履行承诺，现在我又收了一笔货款，我能不能把企业欠我的钱扣下来？公司承诺是没有合同的，只有开会说的记录和下达承诺文件的复印件