1，查询企业的真实性2，超范围不必然代表行为无效3，如果公司是真实的，在防范风险后是可以加盟的

您好，建议查询企业的真实性以及其经营范围，加盟的话需要认真考察。

建议工商查询。

需要核实

公司签约违法，但你可以要求按照协议履行，也可以以此主张解除协议。

可以，特许经营单位只要有特许经营权就可以了，按照法律规定确实应当备案，但不备案也不影响其特许经营权，只不过商务部会对该单位进行罚款而已，和你们之间的合同效力、约定等都没有关系。
如果你在加盟的过程中对方有违约行为，你可以要求解除合同，要求退还加盟费、赔偿你经济损失。
建议协商解决,协商不成可以起诉,也可以委托律师代为诉讼。
如果有需要可以来电免费咨询，根据案情细节做出更准确解答。