赠予行为是公民处置自己财产的单方民事行为，不对受赠方主体有要求，比如有亲属关系，公证机关依职权必须给予公证。否则失职。

如果是不动产，要有相关产权证才能公证

不需要证明，委托律师见证操作就行，具体的最好带上相关材料与律师面谈。如需贵阳律师帮助，可以联系我。

可以签订个协议，但是不一定需要公证，一样发生法律效力，具体的案件情况需要全面了解，方能给出准确的答复，建议你携带证据、身份证明、相关文书等相关材料与律师面谈。如需帮助，可致电本律师。