我是在一家五星级酒店做厨师，由于酒店方把厨师工资承包出去，承包人有自己的厨师团队 我是在一家五星级酒店做厨师，由于酒店方把厨师工资承包出去，承包人有自己的厨师团队，酒店方已经出示了提前一个月解聘我们的通知书，请问酒店方的做法是合法的吗？我们这样的情况有没有赔偿金吗？如果酒店方在这解聘的这个月当中安排我们去其他部门工作，不做厨师，我们应该怎么办？