货款、保证金、借款逾期不还怎么办？ 我是一名大学毕业生，自己经营点食材生意，有个饭店老板来我这店拿货，签订协议是半月一结算，并要求我缴纳800元保证金，没过几天，此人声称临时急用钱，向我借了2500元，借期为一周。如今此事已经过去半年，此老板依然未归还我，并以没钱为借口一直推脱。金额合计4000余元。货单、借条、协议书均在。我怎样才能合法的将钱要回?请专家指点。