在北京打工期间因工作意外受伤，雇主应承担哪些费用和责任？ 在北京打工期间因工作意外受伤，造成右腿踝关节三处骨折，在京急诊后确定需手术治疗。因在京手术费用太高（第一次手术约需6万元，一年后拆钢板还要再做一次手术，约需5千元），决定返乡做手术及后续治疗。在京打工未签订劳动合同，据雇主说也给未上任何保险。雇主为间接认识的老乡，经营一家物流公司。伤者自己参加了农村合作医疗，在北京急诊走新农合医保。请问，这种情况，哪些费用和责任应由雇主承担？如果后续治疗出现意外，造成残疾或更严重的问题，应由谁来承担责任？