属于工伤，可以做伤残鉴定。

属于工伤，可以享受工伤待遇。

烫伤是否与履行工作职责有关，如果有关，属于工伤，先申请工伤认定，再做劳动能力鉴定，根据鉴定结论确定赔偿数额。