律师，本人从事蔬菜批发的，这个行业一直来都是以毛重称重批发的 律师，本人从事蔬菜批发的，这个行业一直来都是以毛重称重批发的，从不除皮重，包括保鲜冰瓶，而且二级批发商拿货时我们也是明明告知的，他们也认同如此交易，已经这样交易十几年了，全国也如此。现如今工商部门却要以此为处罚依据，说我是短斤缺两，做出大额处罚单，请问工商部门这样合理合法吗？谢谢！