关于工作中受伤产生医疗费用纠纷 您好 我在一家饭店做面案工作中由于操作不当左手食指被压面机压伤，食指肌腱断裂，做啦肌腱再接，和植皮手术，共花费1.5万余元，饭店厨房属于厨师长承包，其在住院期间拿出2000元给我，其后对我不与管理，请问我还可以对他追要住院相关费用吗（工作中我们没有签订任何劳动合同)，如可以我是对厨师长和饭店管理者一起提出控诉吗  谢谢