立约阶段，注意审查对方公司的经营场所、经营情况，签署合同的代表的身份证明。

履约阶段，坚持一个原则：不见兔子不撒鹰。只有言语承诺和一纸文书的，还是不够的。

具体的操作，根据合同情况而定。