在公司与一同事在上班时间打架 后均被公司以违反员工手册在当天解雇
合理。
可以进行仲裁
如果公司的制度里面或者劳动合同里面有打架属于解除劳动合同的情形的话,公司的做法就是合理的。
需要结合具体情况分析。