毕业证不能扣留
可以直接去要回来。

是否是试用期应看合同是否对试用期进行了约定，如果没有约定，那么就不属于试用期。
如果没有试用期的约定，那么依法应提前三十日书面通知用人单位。因此，从目前看你的辞职是不符合法律规定的，如果造成用人单位损失，用人单位是有权向你索赔的。
当然，用人单位扣押劳动者的毕业证书也是不合法的，可直接向其索回。或向当地劳动监察部门反映求助。

1、学校扣取毕业证及收取押金都是违法行为
2、员工有权要求辞职，学校不得不发员工已付出劳动的工资
3、竞业限制规定要学校每月支付给员工工资才可做，否则是无效条款
你尽管离职，保留好提出辞职的书面证据及其它证明劳动关系的证据，如果公司提出；劳动仲裁，你可以持相关证据应诉或委托律师处理。