你好，工伤索赔的赔偿项目有以下几种情况：
1、造成一般伤害(未达到残疾)的赔偿：医疗费、伤者住院期间的伙食补助费、生活护理费、工伤期间的工资、交通食宿费。
2、造成伤残的赔偿：医疗费、伤者住院期间的伙食补助费、生活护理费、工伤期间的工资、交通食宿费、辅助器具费、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金。

一、给建筑单位还是包工头个人干活？ 如果有单位可以申请认定工伤，由单位和社保赔偿；个人雇佣，可以起诉包工头，要求赔偿。
二、手术完再次感染，医院可能存在过错，可以追究医院的相关责任。
因为你的情况比较复杂，建议来电或由亲友带材料到我律师事务所来详细咨询，通过详细了解事故发生及治疗过程，为你提供全面、准确的解答。

可以申请工伤认定，享受工伤保险待遇