用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
有证据证明双方存在事实劳动关系的,双倍工资主张肯定会得到法律支持.

劳动争议调解仲裁法规定仲裁审限是45日,可以延长15日.
劳动监察处理一般为60日内.
但现在劳动争议案件较多,很多在法定时限内不能结案.

如有不明之处,可来电话咨询.

根据劳动合同法的相关规定。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。具体看您提供的证据，有证据证明经济补偿金跟双倍工资，您都可以争取。
可以来电咨询获得更详细的解答

1，你可以去与公司签订合同，同时得到经济补偿。二者不冲突。
2，劳动仲裁审理期限为60天。
3，概率没法回答你，每个人案件都不同，不能比较。
建议协商解决,协商不成可以申请劳动仲裁,也可以委托律师代为仲裁。
如果有需要可以来电免费咨询，根据案情细节做出更准确解答。