1、张某的损失，应由你家全部赔偿，包括医药费、营养费、护理费、误工费、交通费、住宿费、住院生活补助费、精神损失费等等。
2、依据是，《侵权责任法》　第三十五条个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。提供劳务一方因劳务自己受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
3、县医院如果存在医疗责任，应该由其承担“手术失误”的治疗费等损失。 我的补充： 2011-09-03 21:08

4、宋师傅如果存在重大过错，可以向宋师傅追偿部分赔偿。

本案法律关系复杂，建议委托律师解决。

本案涉及属于帮工或承揽合同法律关系的认定，因此承担责任也大不相同，建议详询律师。

本案法律关系复杂，建议委托律师解决。