我该如何采用法律程序追讨货款 我2011年5月订购一批货物，因为当时此产品要涨价，对方公司要求预付保证金及购买该货物金额，我先后汇款16万给对方公司，随后他音信全无，6月中旬我前往对方公司催货，对方公司也与我签订了协议，保证在6月底发齐所有货物，如违约可罚款，但是直至8月初，对方公司只发了一批货给我，现仍欠款10万余元，且对方电话均不接听，现在也无法联系到他。