你好，律师先生，我想请问一下这件事，如何去处理，我在广东中山横栏镇开了一个小型湘菜馆 你好，律师先生，我想请问一下这件事，如何去处理，我在广东中山横栏镇开了一个小型湘菜馆，房子是租本地人的，就是前几天，我店员工下班后，回宿舍洗澡，发生煤气中毒，作为老板，该担当什么样的民事责任，一般的餐饮行业，都没买社保，医疗保险，