即使老人不放弃房屋产权，子女也有赡养老人的义务。

这是两个法律关系，一个是法定的赡养义务，一个是老人对自己财产的处分。

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可以签订。属于附带条件赠与。若需帮助，可来电或预约当面向我咨询。

这种协议签了之后，儿女对老人的赡养义务是法定的，不可以协议解除。其他子女如果想不负担这一义务，需要和儿子签订另外的协议，放弃房产权。

可以签订。
但赡养老人是子女的法定义务，即便不签署此协议，子女也有养老送终的义务。