首先要确定事故的责任，在对方要承担责任的情况下，保险公司应赔偿你爸因事故造成的医疗费、误工费、护理费、营养费、住院伙食补助费等，就算保险公司对某些不赔，对方仍应承担赔偿责任的。
营养费需明确的医疗证明或鉴定结论支持

如果是车方承担全部责任的话，那么你父样的所有合理损失均由车主以及保险公司来承担。如果你还有不明之处可以来电咨询。