老板与我签订了工程协议，而且价格很低，剩余的就用口头协议说给补，但后面越来越多，现在工人也没拿到工资 老板与我签订了工程协议，而且价格很低，剩余的就用口头协议说给补，但后面越来越多，现在工人也没拿到工资，而他没有公司，是挂靠别人的公司，和我又签了协议，下面施工全是我的，他也没有和我的工人签劳动合同，给我的口头协议现在他也说当时他没有说过，请问他和工人不签劳动合同是不是违法，把工程再分包属不属于违法。现在农民工要工资，该怎么办