该如何索赔 我朋友是开店的，骑摩托去进货，在路上被车撞了，两人都受伤了，男的一个手腕骨折，女的脸部三处伤疤，身上还有多处伤疤，现在两人的店面也停业了。请问他们该如何索赔，索赔的项目都包括什么，索赔的标准又是多少，有什么依据。