建筑工人在施工过程中受伤，谁来承担事故赔偿责任 我亲戚在工地承包一伙包工不包料，工人在施工过程中，由于楼上掉落的石子，造成脑出血，现在住院治疗，亲戚和建筑公司没有签到合同，建筑公司说这个和他们没有责任，请问这个责任归谁