应该可以鉴定，需要先申请工伤认定

烫伤情况严重的也可能构成伤残。建议去申请工伤认定，然后申请劳动能力等级鉴定。

先行工伤认定，再伤残鉴定，然后索赔

建议申请工伤认定和工伤鉴定，然后要求赔偿。如需帮助可以联系我。