医疗费用纠纷 我爸爸在私人包工头那里打零工，2011年6月12日，工头打电话叫我爸爸13日去早晨去建房的工地干活。13日下午2点40分左右，我爸爸在工地上从3米多高的地方摔下来，送到医院诊断为骨盆耻骨骨折，还有骨裂，只能平躺，不能翻身，更不能下床，连腿弯曲都不行，因为骨折后，骨头是错位的。今天早晨九点就准备做手术上钢板，钢板上好一年多以后还要开动取钢板的。包工头只给了2000元钱，打电话叫他拿钱，他总是推脱，说他暂时没钱，有时候说过几天汇过来。我爸爸是在镇江丹徒那边出事的，现在已经转到南京我工作的医院治疗了。出事时，没想到这么严重，爸爸跟包工头又是熟人，也没有报警。因为是农村私人包工头，建的是民房二层小楼，所以没有合同，没有保险。爸爸在打零工的同时，有一份工作，虽然是私人油漆厂，一年能拿两万多块钱。工地的活，是包工头打电话叫他去，他才去的。
     请问，医药费是否全部由包工头出？请的看护的工资是否有包工头出？营养费和误工费该怎么算？