你好，你要有证据证明你借给他有借款，否则，你扣他加工款的行为是违法的，他可以要你归还的。厂里如果与你之间合同，约定你自负盈亏，厂里是不承担责任的。

因劳动者是你朋友自己招聘，应当不会牵扯到你，唯一担心的是你朋友会说这个厂子是你的，你朋友仅仅是管理者。除此，你不会承担责任。

你与朋友之间的借款纠纷可以起诉要求返还，你所扣加工款需要返还。

建议及时起诉要求返还

1、厂家也有责任。

2、若需帮助，可来电或预约当面洽谈。