我们是个小饭店，请的个配菜的，今天因为他自己粗心大意把手搞受伤了 我们是个小饭店，请的个配菜的，今天因为他自己粗心大意把手搞受伤了，现在在医院，他家人意思让我们先出所有费用。然后再说，但我们怕他们最后不给我们，责任都有不可能我们承担全部么，后续还有一堆问题工资什么的，我们是雇佣关系但我们不可能为他的粗心大意负责么，以前就经常切，今天怎么严重。早知道就不用他了