你好，未签合同、扣工资、无加班工资、无社保、违法开除等属于违法行为，可以去劳动局（劳动监察大队）投诉或者委托律师申请劳动仲裁，可以要求双倍工资（无合同）、补缴社保、加班工资、代通知金和双倍经济补偿金等，建议来电咨询或者带材料面谈。

可以申请仲裁维权！