收集买房违约的证据，要求违约金

可以起诉要求对方履行合同。

要求对方尽快履行合同，如果约定的期满仍不办理相关手续 ，可可要求违约金

可以约定违约金。

协商无果，起诉处理，要求协助办理手续，承担违约责任。