我在石家庄，我想咨询，我想辞职，经理以酒店缺人不让我辞职，必须是她签离职申请单才行 我在石家庄，我想咨询，我想辞职，经理以酒店缺人不让我辞职，必须是她签离职申请单才行。可她就是不签，我该怎么办？如果我直接走，我本月一号到现在的工资都没有。我该怎么办？如果申请劳动仲裁，我该提供哪些证据，怎么提供？我如果提前一月和他说离职，一月后他不承认我和他说了怎么办？怎么保留证据？有合同，给我上了保险，上个月工资，本月15号发，加班部分人（就是和经理关系好的）有加班费