请问这构成非法侵占他人财产罪吗?
属于民事纠纷,收集证据可以诉讼确权。
如果确实是你父亲的房子,并能提供证据,可以通过法院诉讼解决
收集证据,提起诉讼
如果你父亲没有将房产赠与或者卖给该第三人, 则该第三人则涉嫌侵占属于你的房子, 建议查阅房产档案, 起诉解决。
建议你先到房管部门了解情况,再确定如何进行下一步的维权。