我爸在工地上从3米的架子上摔下来,造成双手腕粉碎性骨折,左膝盖粉碎性骨折
属于工伤,要弄清楚你爸和谁存在劳动关系,可以到工地上看一下施工铭牌;若没有签订劳动合同,应该先申请劳动仲裁确定劳动关系,然后申请工伤认定和工伤等级鉴定。