谁提供讨款凭证 我在农村找包工头建房，因偷工减料、质量太差，我拒付二千多元尾款，包工头将我告上法庭，说我欠一万二千多元，因已有一年多了，付款凭证我也没了，请问能不能不提供或让对方自己提供证据，还有合同付款时间和付款额能不能作为证据。