乙方应该承担什么责任 我（甲方）兑了一个当兵（乙方）开的饭店。于今年5月18日交了定金2万元（饭店钥匙也交给了我们） 我们商定在5月25日去工厂办理转让合同 合同办理完毕交付剩余的尾款 但是5月25日我们甲乙去了工厂 工厂领导不在 从5.25一直拖到6月24日 乙方都说快了快了就这几天 而导致饭店一直在关门（ 没有和工厂签订为期一年的合同我不能营业）6月24日工厂说不办理合同转让。因为我们甲乙双方都没有签订书面合同 只有一份押金票据 和5月份房费水电费票据（乙方和我商量的 让我垫付）昨天当兵的找了一个号称他的合伙人黄宗健（就是原来和工厂签订合同的。乙方也没有和工厂签订合同 ）黄给了我一份合同，我改了一下 结果黄说签不了。还说让我方把饭店钥匙交给他们 （押金不提退）今日我去饭店饭店的锁头被黄堵死 。我想咨询一下 我们能能收回押金 以及将近一个多月的等待 是否有赔偿 我们要维护的权利