民法通则第135条规定：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为2年，法律另有规定的除外。即民法通则或其他民事法律规范没有特别规定的，均适用2年的一般诉讼时效期间。 
    如果没有诉讼时效中止、中断的情形，那么你起诉的最后时限应该是2011年5月。
    原公司变成股份制公司，债务由新的股份制公司承继，可以以现在的公司做为被告起诉。
    诉讼费由败诉方承担。
    以挂靠公司的名义提起诉讼，律师代理费由你本人承担。