学校食堂承包协议 我想在学校食堂承包一个档口，但是现在档口的承包人和学校没有合同（都是内部关系）只有押金收据，他现在想出兑档口，他说他没有正规的合同和我签，只能保证我的正常营运不会被赶走，我想请教，我应该和他签一个什么样的文书，要求具有法律效用，在他违约后能要求他返还我的出兑费用，谢谢（希望提供文书样本）