如何工伤赔偿 我弟弟在电子厂任保安，工作期间，一男子在工厂门口殴打一个女生，我弟弟和另外一个工友上前制止，把此男子带到保安室，这名男子手上绑有刀子，将两名保安刺伤，我弟弟背上缝一针，耳朵上缝两针。另外一名保安伤势较严重，现已中风，嘴歪眼斜。持刀男子刚开始说是神经病，后鉴定不是。昆山当地派出所要等到持刀男子的家人出现后才处理，但是其家人一直没有出现。请问，针对这种情况，两名受害人该要求如何赔偿？电子厂和持刀男子需要赔偿多少钱？如何走法律程序？