公司拖欠管理层员工工资并要求缴纳股金的问题咨询，谢谢！ 本人任职于一家餐饮连锁公司，在公司总部担任中层管理岗位职务，公司旗下有若干家直营店。
与我一起入职的还有十多名同事，他们与我一样都是属于部门负责人性质的管理层，自3月初入职到现在一直没有发放工资，未签订劳动合同，公司也没有给我们书面的方式定薪。并且在入职后的几天要求员工向公司缴纳股金，并在大会上营造气氛意思就是，如果不缴纳股金，则退出公司团队，且说明了缴纳股金的好处等。大部分员工都相信了，并缴纳了5000到10000元不等的所谓股金，公司向员工开具了印有公章的收据外没有任何协议之类的文件，并且在收据上注明了股金只能内部转让不可退还。

现在，这是10多名同事现在还没有辞职，但准备要求全额发放所拖欠的工资，并且要求退还股金。
请问我们的工资如何要求发放？法律是否可以支持我们自入职后开始支付双倍工资，并补缴社保，和支付经济赔偿金？另外，公司向员工索要股金的做法是否违反相关法律法规，当初缴纳的股金能否通过法律方式要求退回？