我加盟了一家冰淇淋公司 并选择了他们的13800元的套餐 内 我加盟了一家冰淇淋公司  并选择了他们的13800元的套餐 内含技术和设备  后在他们公司结业后  他们拿出原材料清单并说明这是加盟他们的核心材料  必须从他们公司进货  我在原材料清单上选择了一部分  他们合计是3万元左右  我觉得不合理跟他谈  结果他说服了我     ，当时由于是自己一个人也没机会想太多  就付了7千元定金  在材料明细上签了字  又标明会在三日后付尾款  回去同家人商量后  给我的建议是不同意在那进货  后我联系加盟商  说明意思后  他们却说我违约了  因为我在明清单上有签字  要付一半的违约金  我不太明白  中间曾签署过一份协议书  上面也只是标明  我付的13800和中间包含的东西  没有标识说原材料必须从他们那进  我签的也只是三张原材料明细单  上面没有说明不付款会违约  也不是合同  我该怎么应对？