需要承担过错责任

未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。

您好，根据我国侵权责任法的规定，您可以要求其承担过错责任的！

如果是楼梯安全问题，饭店要负责任；如果是自己疾病、走路不稳等自身原因，饭店不要负责任。