土地建宅纠纷究竟是哪个部门在管?
建议找犀牛镇司法所书面申请调解纠纷。因为该司法所是专门代表镇政府调解处理各种民事纠纷、经济纠纷、婚姻纠纷、继承纠纷、收养纠纷、债权债务纠纷、相邻纠纷、土地纠纷、山林纠纷等等。根据你表述的案情表明,本案属于相邻纠纷性质。据此如果一方或者双方不愿意调解或者调解无效,则受侵害的一方可以向人民法院起诉行为人(切水管的村民)恢复水管正常原状,如果造成经济损失的,则有权请求行为人赔偿经济损失;也可以不用向司法所申请调解而直接向人民法院起诉主张前述诉求。