我朋友建房，把工程包工给甲、乙两个老板，甲乙老板请的建房工人丙在建房工地出意外 我朋友建房，把工程包工给甲、乙两个老板，甲乙老板请的建房工人丙在建房工地出意外，导致颈椎以下高位瘫痪。包工程时只口头约定一切安全事故由甲乙老板负责，但并未签合同！请问我朋友要承担责任吗？如果要的话该负几成责任？