建议你先向劳动局投诉，投诉不成的话，就申请劳动仲裁，要求支付拖欠的工资，并要求支付未签劳动合同的双倍工资。

收集存在事实劳动关系的证据，然后可到劳动仲裁机构申请仲裁，主张工资和未签劳动合同的双倍工资。