我和他人合伙出资办了一个加工作坊，也签了合伙协议书，合伙人瞒着我偷偷将加工作坊私自变卖了 我和他人合伙出资办了一个加工作坊，也签了合伙协议书，合伙人瞒着我偷偷将加工作坊私自变卖了，独吞了125万元变卖款！我该如何维权？他这样做是不是犯罪行为？