先让老板写个欠条后起诉

一，公司拖欠工资，可以向劳动局反映情况或申请劳动仲裁。

二，除劳动合同以外，可以证明劳动关系的证据还是许多的。一般情况下还有：
1、工资单；
2、各类社保卡，包括养老保险、养老保险等；
3、招工表；
4、劳动局的备案表；
5、工作证；
6、上岗卡；
7、报销凭据；
8、出差介绍信；
9、奖状；
10、出勤表包括打卡记录；
11、岗位职务签字，比如保管员的签字、化验员的签字
12、供销合同的签字；
13、广告，比如作为联系人等证据；
14、证人证言；
15、能够证明劳动关系的录音；
16、上岗工作时的照片；
17、用人单位的自认；

你好！可让老板出具欠条。

只能收集证据了。