你好，我想咨询1下！同事1起聚餐后，李某喝多了、领导安排张某骑李某的两轮摩托车送李某回家 你好，我想咨询1下！同事1起聚餐后，李某喝多了、领导安排张某骑李某的两轮摩托车送李某回家.此车为无牌无证的两轮摩托！在路上李某因在酒桌上的不愉快自行跳车，（时速不到2十码）、骑车人张某虽然劝说和刹车 但已来不及阻止这1切 李某下巴着地导致左下巴骨折 右脸擦伤 右耳出血 张某也因为李某跳车时手推了1下车座的惯性导致人和车子1起摔倒 跳车路段无监控视频 目前李某不承认是自己跳的车 要起诉张某和其1起喝酒的人！像这个情况要怎么处理啊？