第一、利息从2011年1月2号开始计算；
第二、没有约定利息，则按同期银行贷款利息计算；
第三、“未还则加倍还款”实际上是约定一个违约金条款，是一个惩罚性条款！实务中，可以得到法院支持，但具体支持多少，由法官自由裁量。

   你好。借条约定“加倍还款”应视为违约金条款。
   《合同法》第114条第2款规定：“约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人法院或者仲裁机构予以增加;约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以减少。”
   《合同法》第114条第3款规定：“当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。”
    如何认定违约金过分高于造成的损失，是法官行使自由裁量权的领域，由法官根据个案情况予以裁量，更能体现公平和诚实信用的要求。
    由于借条并未约定利息，民间借贷一般会认作无息借款。但是，如果对方超过返款期限还款，则对超过期限，除适用违约金条款外，对本金还应加算银行同期贷款利率。