向劳动监察部门反映。

您好，如果您没有违反单位的规章，是不能扣除您的保证金的。另没有签订劳动合同，您可以主张多支付一个月的工资。如果协商不成，可以去劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁。