约定日期办理过户,但到日期房产证未下来,是否违约
这是可以要求承担违约赔偿的
出卖方是否违约,应依照合同中订立的违约条款来认定,如果合同有约定,就按照约定处理。如果合同约定了出卖方应当履行的义务,而其未履行,则应适用违约条款承担违约责任。