专利问题 我是四川宜宾的， 我的爷爷发明了一项特色小吃 叫 苗族黄牛干巴 ，本地方很受欢迎，我们后代没去管理，现在很多本地方的食品公司使用这项食品技术加工生产销售，貌似专利都没有，而且他们在卖的时候还称是引用我爷爷的名字来出售，但从来没有经过我们家的人同意，这样算侵权吗，我是他亲孙子，可以拿到专利吗？具体都不是太懂。我现在在浙江这边，做电子商务，想把爷爷的特色放到线上去卖，我要怎么样才能拿到专利呢。