口头协议 请问口头协议是否受法律保护，父亲与一个收棉花的老板口头协议说收购所有棉花按市场收购价格低一.2毛钱一次性收购，但是今年棉花前期涨势高棉花收走了过了算时间下跌了，收棉花的老板反悔说6元一斤结账，父亲非常生气，无奈同意，可今天又接到电话说以五元结账，反反复复的反悔，实在是可恶，每次交货都有个重量清单但是没有写价格，不知道该怎么办？